Prosta sałatka jarzynowa

Znana chyba każdemu sałatka jarzynowa, która  gości w święta na większości polskich stołów.

Składniki na sporą salaterkę:

- 4 średnie marchewki

- 3 małe pietruszki

- 1 jabłko

- 3 ogórki kiszone

- 4 jajka

- puszka kukurydzy lub puszka groszku

- majonez

- sól, pieprz

1. Marchewkę oraz pietruszkę ugotuj do miękkości, wystudź i obierz.

2. Jajka ugotuj na twardo,  obierz.

3. Jabłko obierz ze skórki i pozbaw gniazda nasiennego.

4. Posiekaj drobno marchewkę, pietruszkę, jabłko oraz jajka, wsyp do miski i wymieszaj.

5. Ogórki obierz ze skórki i pozostaw na chwilę na sitku by trochę odciekły, poczym posiekaj i dodaj do reszty warzyw.

6. Kukurydzę wysyp na sitko i przelej zimną wodą, wsyp do sałatki.

7. Dodaj wedle uznania majonez, dopraw do smaku.