piątek, 16 marca 2012

Sałatka ryżowa z kurczakiem


Fenomenalna sałatka z kurczaka.
Przepis pochodzi z tego bloga.
Ja nieco go zmodyfikowałam ;)



Składniki na dużą salaterkę:
- ćwiartka z kurczaka (ja użyłam piersi)
- 100g białego ryżu
- dwie łyżki posiekanej natki pietruszki
- pół czerwonej papryki
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- 3-5 łyżek majonezu (na zdjęciach, które znajdują się powyżej, sałatka jest bez majonezu, ponieważ go nie lubię.. )
- sól i pieprz do smaku
Kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić na małe kawałki. 
Ryż ugotować w osolonej wodzie, dobrze odcedzić i wystudzić.
Kukurydzę odcedzić na sitku, wsypać do miski, fasolę przelać zimną wodą, odcedzić i dodać do kukurydzy.
Paprykę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Schłodzić i podawać ;)

A teraz zdjęcia sałatki z wersji z majonezem.







2 komentarze:

  1. Wygląda smakowicie..zapraszam z tą sałatką do akcji Kurczak i spółka http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/kurczak-i-spolka

    OdpowiedzUsuń
  2. Widze, ze nowy blog ... zycze Ci wiec duzo udanych i pysznych potraw. :)
    Pozdrawiam, hany z bloga: http://mitliebegekocht.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń